donnerstags
Spiedini di lonza
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Zarte Spieße aus Schweinelende, gefüllt mit würzigem Kochschinken und geschmolzenem Edamer Käse, nach catanesischer Art zubereitet. Fein gewürzt, mit Semmelbröseln veredelt und goldbraun gebraten, entsteht ein saftiges, herzhaftes Fleischgericht mit typisch sizilianischem Charakter – perfekt als Hauptgericht mit mediterranem Flair.
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