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Beilagen
Entdecken Sie den köstlichen Geschmack unserer „Broccoli gratinati“. Frischer Brokkoli wird in cremiger Sahnesauce mit Parmesan überbacken, leicht gewürzt mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss – außen goldbraun und knusprig, innen zart und aromatisch. Perfekt als Beilage zu Fleisch- oder Fischgerichten oder als eigenständiges mediterranes Gericht.
Genießen Sie unsere knusprigen „Patate al Forno al Rosmarino“. Frische Kartoffeln werden mit hochwertigem Olivenöl, aromatischem Rosmarin, Salz und Pfeffer verfeinert und im Ofen perfekt gebacken – außen goldbraun und knusprig, innen zart und saftig. Ideal als Beilage zu Fleisch, Fisch oder vegetarischen Gerichten oder einfach als mediterraner Snack.
Unsere „Parmigiana di Melanzane“ mit Schinken und Eiern ist ein herzhafter Klassiker der süditalienischen Küche. Frische Auberginen werden in Olivenöl gebraten, geschichtet mit Tomatensauce, Mozzarella, Parmesan, Kochschinken und Eiern und im Ofen goldbraun überbacken. Abgerundet mit frischem Basilikum entsteht ein cremiges, aromatisches Gericht – perfekt als Hauptgericht oder Beilage mit typisch italienischem Geschmack.
Genießen Sie den klassischen Geschmack unserer „Fagiolini e Patate“ – ganz nach italienischer Art. Zarte grüne Bohnen und fein gekochte Kartoffeln werden mit hochwertigem Olivenöl, Salz und Pfeffer verfeinert. Auf Wunsch mit einem Hauch Balsamico-Essig oder Balsamico-Creme abgerundet – schlicht, ehrlich und voller mediterraner Aromen. Ideal als leichte Beilage oder als vegetarischer Genuss für jeden…
Entdecken Sie den authentischen Geschmack Siziliens mit unserer Caponata Siciliana. Frische Auberginen, Paprika, Sellerie, Oliven und Kapern werden sorgfältig in einer süß-sauren Tomatensauce gegart – ein perfektes Zusammenspiel von Aromen, das jeden Bissen zu einem mediterranen Erlebnis macht. Ideal als Vorspeise, Beilage oder für ein leichtes, geschmackvolles Gericht.
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