Cotoletta alla palermitana
samstags
Hauptgericht

Cotoletta alla palermitana

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Die „Cotoletta alla Palermitana“ ist eine sizilianische Spezialität. Zartes Hähnchenbrustfilet wird mit einer aromatischen Mischung aus Semmelbröseln, Parmesan und frischer Petersilie paniert und goldbraun gebraten. Außen knusprig und innen saftig entsteht ein herzhaftes, typisch italienisches Gericht – perfekt als Hauptspeise mit mediterranem Charakter.

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