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Weicher Hefeteig, goldbraun gebacken, gefüllt mit zarten Champignons Pilz, Salami, Tomatensoße, geschmolzenem Mozzarella und fein abgestimmter Würzung. Eine typisch sizilianische Spezialität, außen fluffig und leicht knusprig, innen saftig und aromatisch. Ideal als herzhafte Mahlzeit oder Snack, frisch zubereitet nach traditioneller Art bei Carpe Diem – Italienische Gastronomie.
Weicher Hefeteig, goldbraun gebacken, gefüllt mit frittiert Auberginen,Tomatensoße, geschmolzenem Käse, Kochschinken und fein abgestimmter Würzung. Eine typisch sizilianische Spezialität, außen fluffig und leicht knusprig, innen saftig und aromatisch. Ideal als herzhafte Mahlzeit oder Snack, frisch zubereitet nach traditioneller Art bei Carpe Diem – Italienische Gastronomie.
Frisches, weiches Brötchen gefüllt mit cremigem Fior di Latte, sonnengereiften Tomatenscheiben und aromatischer Rucola. Ein leichter, mediterraner Genuss – perfekt für unterwegs und voller frischer Aromen.
Unsere „Tortellini panna e prosciutto“ sind ein beliebter Klassiker der italienischen Küche. Zarte, gefüllte Tortellini werden in einer cremigen Sahnesauce mit feinem Kochschinken geschwenkt und mit frisch geriebenem Parmesan verfeinert. Ein mildes, herzhaftes und besonders cremiges Pastagericht – perfekt als Hauptgericht für Groß und Klein.
Weiches, luftiges Brötchen gefüllt mit saftigen, liebevoll zubereiteten Fleischbällchen aus Hackfleisch. Die Bällchen sind verfeinert mit Parmesan, Knoblauch und frischer Petersilie und langsam in fruchtiger Tomatensauce geschmort – herzhaft, aromatisch und wie bei Oma am Sonntagstisch. Ein traditioneller, bodenständiger Genuss, ideal für unterwegs.
Zarte Kartoffelgnocchi in fruchtiger Tomatensauce, verfeinert mit geschmolzenem Mozzarella und frisch geriebenem Parmesan. Im Ofen überbacken, bis der Käse goldbraun und herrlich cremig ist. Ein klassischer Genuss aus Kampanien – herzhaft, aromatisch und typisch italienisch.
Unsere „Penne Ricotta e Spinaci“ vereinen traditionelle pennette aus Hartweizengrieß mit cremiger Ricotta und Spinat. Verfeinert mit Olivenöl, Knoblauch und einer Prise Muskatnuss entsteht ein mildes, harmonisches Pastagericht mit mediterranem Charakter. Leicht, cremig und aromatisch – perfekt als vegetarisches Hauptgericht.
Klassische Penne all’Amatriciana in einer würzigen Sauce aus sonnengereiften Tomaten, knusprigem Guanciale, Zwiebeln und Pecorino Romano. Ein traditionelles Pastagericht aus Latium, das mit seinem kräftigen und authentischen Geschmack überzeugt.
Cremige Spaghetti Carbonara nach klassisch italienischer Art. Al dente gekochte Spaghetti werden mit knusprigem Speck, Ei und frisch geriebenem Pecorino romano verfeinert und mit schwarzem Pfeffer abgerundet. Herzhaft, cremig und voller authentischem italienischem Geschmack.
Weiches, luftiges Brötchen gefüllt mit zartem Lachsfilet, verfeinert mit einer aromatischen Kräuterkruste aus Semmelbröseln, Petersilie und Knoblauch, im Ofen schonend gebacken. Außen leicht knusprig, innen saftig und aromatisch, mit frischer Zitronennote. Ein mediterraner Genuss, perfekt für unterwegs.
Weiches, luftiges Brötchen gefüllt mit saftigem Pulled Pork, langsam gegart und zart zerzupft. In dieser Version auf italienische Art zubereitet, aromatisiert mit Paprika und mediterranen Gewürzen, dazu Zwiebeln und knackiger Rotkohl. Herzhaft, würzig und voller Geschmack – ein Street-Food-Klassiker mit italienischer Note..
Unsere „Lasagna Classica“ vereint zarte Lasagneblätter mit würzigem Rinderhackfleisch, fruchtiger Tomatensauce und cremiger Béchamelsauce. Mit Mozzarella und frisch geriebenem Parmesan überbacken, entsteht ein goldbraunes, aromatisches Gericht voller italienischem Geschmack – ein klassischer Genuss, der perfekt als Hauptgericht serviert werden kann.
Runde Pizza (verace neapolitanischer Stil)Traditionell rund mit luftigem Rand und dünner Mitte. Bei hoher Temperatur gebacken, aromatisch und herzhaft mit Kartoffeln und Salsiccia – typisch italienisch und besonders lecker.
Zutaten: Tomaten, Fior di Latte, Thunfisch, rote Zwiebeln, schwarze Oliven
Allergene: A (Gluten), D (Fisch), G (Milch)
Runde Pizza (verace neapolitanischer Stil)Traditionell rund mit luftigem Rand und dünner Mitte. Bei hoher Temperatur gebacken, aromatisch und leicht, mit einer bunten Auswahl an mediterranem Gemüse und cremigem Fior di Latte.
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