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Klassische Penne all’Amatriciana in einer würzigen Sauce aus sonnengereiften Tomaten, knusprigem Guanciale, Zwiebeln und Pecorino Romano. Ein traditionelles Pastagericht aus Latium, das mit seinem kräftigen und authentischen Geschmack überzeugt.
Genießen Sie unsere „Farfalle al Pesto di Rucola“ – zarte Farfalle aus Hartweizengrieß, liebevoll mit aromatischem Rucola-Pesto aus Olivenöl, Parmesan, Pinienkernen und Knoblauch vermischt. Abgestimmt mit Salz und Pfeffer entsteht ein frisches, mediterranes Pastagericht, das sich perfekt als Hauptgericht oder leichte Mahlzeit eignet.
Unsere „Tortellini panna e prosciutto“ sind ein beliebter Klassiker der italienischen Küche. Zarte, gefüllte Tortellini werden in einer cremigen Sahnesauce mit feinem Kochschinken geschwenkt und mit frisch geriebenem Parmesan verfeinert. Ein mildes, herzhaftes und besonders cremiges Pastagericht – perfekt als Hauptgericht für Groß und Klein.
Zarte Kartoffelgnocchi in fruchtiger Tomatensauce, verfeinert mit geschmolzenem Mozzarella und frisch geriebenem Parmesan. Im Ofen überbacken, bis der Käse goldbraun und herrlich cremig ist. Ein klassischer Genuss aus Kampanien – herzhaft, aromatisch und typisch italienisch.
Unsere „Lasagna Classica“ vereint zarte Lasagneblätter mit würzigem Rinderhackfleisch, fruchtiger Tomatensauce und cremiger Béchamelsauce. Mit Mozzarella und frisch geriebenem Parmesan überbacken, entsteht ein goldbraunes, aromatisches Gericht voller italienischem Geschmack – ein klassischer Genuss, der perfekt als Hauptgericht serviert werden kann.
Unsere „Mezze maniche alla crema di pistacchio e guanciale“ vereinen feine, Mezze maniche mit einer cremigen Pistaziensauce und knusprig gebratenem Guanciale. Verfeinert mit Sahne und frisch geriebenem Parmesan entsteht ein harmonisches Zusammenspiel aus nussiger Süße und würziger Intensität. Ein raffiniertes, cremiges Pastagericht mit typisch italienischem Charakter – perfekt als besonderes Hauptgericht.
Sizilianischer Ofenklassiker: die Tortiglioni werden geschichtet mit fruchtigem Tomatenragù, frittierten Auberginen, Schinken, Ei, Mozzarella und cremiger Béchamelsauce. Im Ofen goldbraun überbacken, entsteht ein herzhaftes, cremiges und aromatisches Gericht – typisch italienisch und perfekt als Hauptgericht oder festliches Familienessen.
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